vitamines pour booster l'immunité

4 règles d’or pour activer les vitamines dans votre corps

  • Consommer des aliments biologiques issus de circuits courts et de proximité
  • Consommer deux fruits frais et de saison par jour
  • Consommer des légumes verts, frais de saison, plein vos assiettes
  • Consommer des produits cuits à la vapeur

Nous allons développer les Vitamine A , Vitamine B6, Vitamine B9, Vitamine B12, Vitamine C et  Vitamine D.

La vitamine A

On l’appelle également le bêta-carotène. Elle est contenue dans le foie.

Ses actions principales :

  • Maintenir une bonne vision notamment celle de nuit
  • Aider l’hydratation de l’épiderme, et active la mélanine pour protéger la peau à l’exposition aux rayons solaires
  • Antioxydant majeur

Vitamine A et Immunité

Où la trouver ?

L’idéal est d’apporter de la vitamine A pour moitié sous forme animale et l’autre moitié sous forme végétale.

  • Origine animale : sous forme de rétinol, dans les produits laitiers, le beurre, les œufs, les fromages, l’huile de foie de morue, les abats d’animaux.
  • Origine végétale : sous forme de provitamine A, appelée carotène, transformé par le corps sous forme de rétinol, dans les fruits et légumes de couleur orangée, les carottes, les légumes vert foncé, crucifères, les patates douces, les petits pois, les abricots, les mangues, le cresson, le pissenlit surtout les fleurs de pissenlit J

Origine synthétique

  • Complexe de compléments alimentaires, notamment les complexes antioxydants.
  • Les suppléments riches en caroténoïdes.

La vitamine B6

La vitamine B6 est dite essentielle, car le corps ne peut pas la fabriquer. On doit donc la consommer dans notre assiette.

Ses actions principales :

  • Assimiler les corps gras (lipides) et les protéines
  • Aide l’énergie musculaire
  • Soulage le syndrome prémenstruel

Vitamine B6 et Immunité

Signes de carence

  • Fatigue
  • Perte de sommeil
  • Irritabilité

Risque de carence entre autres chez les sportifs, femmes enceintes, végétariens, personnes âgées.

Où la trouver ?

  • Origine végétale : les bananes, la levure alimentaire, les céréales complètes biologiques, les pommes de terre, les noix, la spiruline, la klamath
  • Origine animale : les abats, le porc, le mouton, certains poissons.
  • Origine synthétique : complexe de vitamines du groupe B

La vitamine B9

Elle s’appelle également l’acide folique. La vitamine B9 est aux vitamines ce qu’est le magnésium aux minéraux, qui lui confère une super place dans la team des vitamines qu’elle partage avec la vitamine C.

Ses actions principales :

  • Apaiser le système nerveux
  • Gérer le stress
  • Soutenir pendant la grossesse le développement nerveux du fœtus

Vitamine B9 et Immunité

Signes de carence

  • Anémie
  • Troubles digestifs
  • Retards de croissance
  • Dépression

Où la trouver ?

  • Origine végétale : la levure alimentaire, les fruits secs à coques, les légumes vert foncé, les haricots secs, le soja, la spiruline, le klamath
  • Origine animale : les fois d’animaux, le jaune d’œuf
  • Origine synthétique : complexe de vitamines du groupe B, B9 sous forme de folate

La vitamine B12

Elle joue un rôle essentiel au sein de notre métabolisme notamment au sein de notre système nerveux. Elle est fondamentale pour le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.

Ses actions principales :

  • Prémunir les maladies cardio-vasculaires
  • Fabriquer les globules rouges
  • Réduire la fatigue
  • Participer au métabolisme normal de l’homocystéine (en hyper elle, favorise la manifestation de maladies graves)
  • Prévenir la dépression

Vitamine B12 et immunité

Signes de carence

  • Perte d’appétit
  • Épuisement général
  • Anémie
  • Risque de carence entre autres chez les sportifs, femmes enceintes, végétariens, personnes âgées.

Où la trouver ?

  • Origine végétale : la levure alimentaire, la spiruline, la klamath, certains laits végétaux
  • Origine animale : les abats, les viandes, les poissons, les fruits de mer, le fromage
  • Origine synthétique : complexe de vitamines du groupe B, B12 sous forme de Méthylcobalamine.

Les végétaliens ont totalement besoin de se supplémenter en vitamine B12.

La vitamine C

Cette vitamine est extraordinaire ! C’est une super héroïne !

Elle est absorbée par l’intestin grêle.

Ses actions principales :

  • Participe avec le silicium à la synthèse du collagène engagée dans fonctionnement normal des vaisseaux sanguins, cartilage, peau, cristallin, os et dents
  • Fonctionnement du système nerveux
  • Métabolisme énergétique normal
  • Aide à l’absorption du fer

Vitamine C et Immunité

Signes de carence

Selon l’Anses les besoins sont de 110 mg par jour pour obtenir une optimisation des fonctions de la vitamine C.

La vitamine est détruite par la consommation de café.

  • Chute des cheveux
  • Gonflement des gencives
  • Cicatrisation lente
  • Douleur articulaire
  • Saignement du nez
  • Peau sèche.

Où la trouver ?

La vitamine C est détruite par une cuisson au-dessus de 47° sauf à la vapeur.

  • Origine végétale : la goyave, le kiwi, l’orange, les poivrons, le persil, le brocoli
  • Origine synthétique : possible en vitamine C sous forme d’EPP (extrait de pépin de pamplemousse), liposomale ou de cachet à croquer.

La vitamine D

La star des vitamines ! La “chouchoute” des naturopathes !

Nous sommes capables de la synthétiser grâce aux rayons du soleil et à partir du cholestérol contenu dans nos cellules, on parle alors de Vitamine D2.

Ses actions principales

  • Favorise des os de qualités
  • Maintien l’intégrité de l’absorption intestinale
  • Participe à la construction musculaire

Vitamine D et Immunité

Signes de carence

  • Perte d’appétit
  • Épuisement général
  • Anémies
  • Risque de carence entre autres chez les sportifs, femmes enceintes, végétariens, personnes âgées.

Où la trouver ?

  • Origine végétale : la levure alimentaire, la spiruline, la klamath, certains laits végétaux
  • Origine naturelle : exposition modérée au soleil, surtout des avant-bras et du thorax J
  • Origine animale : les poissons gras, saumons, maquereaux, sardines, foie de morue, chocolat noir, champignon de paris
  • Origine végétale : sous forme de complément alimentaire, forme D3 liquide, issue du lichen.

 

Pour choisir les compléments alimentaires demander conseil à votre naturopathe qui en fonction de votre terrain, de votre niveau de santé saura distinguer ce qui vous correspond. En effet, l’assimilation de ces vitamines passe avant tout par un bon équilibre de votre système digestif.

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